Pinot meunier

Pinot meunier, sau pur și simplu Meunier (VIVC 9278), este o mutație a lui Pinot noir, confirmată prin markeri ADN; numele — „morar” — vine de la puful alb, ca de făină, de pe lăstari și frunze. Este unul dintre cele trei soiuri principale ale Champagne, alături de Pinot noir și Chardonnay: pornește în vegetație mai târziu și se coace mai devreme decât Pinot noir, ceea ce îl ferește de înghețurile de primăvară, și dă vinuri de bază suple, fructuoase, care se maturează repede. În Germania este cunoscut drept Schwarzriesling. În Moldova, Rădăcini îl folosește în vinurile spumante obținute prin metoda tradițională.